Wild Food

Foresta

5,90

info

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tipo

Specialità alimentari selvatiche

attività

For family
Special gift

provenienza

Da raccolta spontanea
Da coltivazione in montagna

CONDIMENTO AROMATICO DI ERBE ALPINE. Sale di Foresta nasce dalla selezione di 20 specie botaniche che più caratterizzano il territorio alpino per la loro aromaticità. Raccogliamo dalla primavera all’autunno bacche, fiori, foglie e semi che infine lavoriamo a mano miscelandoli con sale marino integrale del Mediterraneo. Il sale che otteniamo vale ogni singola ora passata a selezionare le piante da raccogliere. Dal sapore ricco, deciso e con il caratteristico profumo della foresta, questo sale aromatico ben si presta a innumerevoli preparazioni.

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